Ronca Bardolino

RONCA BARDOLINO

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Altre informazioni

UVAGGIO: Corvina, Rondinella

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Tradizionale macerazione delle bucce dopo leggero appassimento di una parte dei grappoli in cassette. Per accentuare gli aromi fruttati, la temperatura di fermentazione non supera i 22–25 °C. Alla fermentazione alcolica segue una completa fermentazione malolattica al fine di apportare ulteriore morbidezza e bevibilità

CARATTERISTICHE

COLORE: rosso rubino

PROFUMO:  immediato che riconduce all’uva di origine e agli aromi di frutta rossa matura

SAPORE: al palato è molto morbido ed equilibrato, presentando al tempo stesso struttura ed una straordinaria bevibilità

Si accompagna ai primi piatti della tradizione locale veronese, con affettati e pesci d’acqua dolce.

 

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Altre informazioni
Peso 8 kg
Dimensioni 20 x 10 x 15 cm
Regione

Veneto

Tipologia di vino

Vino rosso

Sottotitolo

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

COD: 13409 Categoria:
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