ROAGNA BAROLO PIRA

ROAGNA BAROLO PIRA

Denominazione di Origine Controllata Garantita

Altre informazioni

UVE:  100% Nebbiolo

VINIFICAZIONE: La fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno grazie ad un pied de cuve di lieviti Indigeni e si protrae per una decina di giorni. Successivamente viene applicata l’antica tecnica di macerazione della steccatura a cappello sommerso, che si protrae per 2 mesi / 2mesi e mezzo (60-75 giorni).

AFFINAMENTO: Il vino matura poi in una botte di rovere neutro per circa 5 anni.

CARATTERISTICHE

COLORE: rosso rubino con riflessi granato

PROFUMO: percettibili profumi floreali di viola e fruttati di amarasca, consistente la nota speziata

GUSTO: al palato acidità equilibrata e buona tannicità

Alcol: 13.5%

 

Altre informazioni
Peso 8 kg
Dimensioni 20 x 10 x 15 cm
Regione

PIEMONTE

Tipologia di vino

BAROLO, Vino rosso

Sottotitolo

Denominazione di Origine Controllata Garantita

COD: 13829 Categoria:
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