LIETI CONVERSARI PRATELLO

PRATELLO LIETI CONVERSARI

Colore: si presenta con un colore giallo dorato carico, molto brillante, nettamente limpido, domina per la sua pulizia visiva in modo spettacolare, presentandosi integro in tutte le sue espressioni, anche alla rotazione del bicchiere. Di buon corpo, grande densità del frutto, l’uva si mostra con archi gliceridi densi e compatti.

Al naso è una sinfonia di profumi intensi, puliti ed integri: miele, rosa canina, cannella, noce moscata, sambuco bianco, sono i profumi dominanti di questo vino. Chiude con una coda leggermente speziata,
marron glacè e foglia di tabacco, con un impatto di freschezza, e con una nota di minerale dolce, che sale all’olfatto piacevolmente.

In bocca è come una stoffa di seta, fresca, morbida, piacevole che agguanta il cavo orale con sensazioni di uva matura e mango tunisino. Rotondo. Forte è l'equilibrio (dolce, salato, acido, amaro), così l'integrità del frutto che non mostra nessuna sensazione estranea dell'uva sia in bocca che al naso. Grande, grandissima Armonia. Vino di matrice importante.

È un vino a tutto pasto. Speciale per le occasioni importanti, giusto coronamento finale di cene che non richiedono fretta. Ideale con sushi e ostriche, ottimo con formaggi stagionati o con dolci molto secchi.
Ottimo, appunto, per liete conversazioni, si accompagna benissimo con sigari Avana, al posto del solito rum o cognac.

Altre informazioni

ZONA DI PRODUZIONE colline Moreniche del Lago di Garda; godono di una esposizione ideale ed una ventilazione costante che permette una perfetta maturazione
UVE Incrocio Manzoni Bianco
ALLEVAMENTO Guyot, 4/6 gemme sesto d’impianto 2 metri x 1
TERRENO molto sciolto e ciottoloso
ALTIMETRIA 250 m. slm
DENSITÀ PIANTE 5000 per ettaro
RESA q.li 40
RESA PER PIANTA 0,800 Kg
ESTRATTO SECCO 30,0 g/litro
ALCOOL vol. 13,5
RES. ZUCCH. 6 mg/litro
PH 3,50
ACIDITA’ volatile: 0,30 g/l volatile totale: 6,00 g/l
ANIDRIDE SOLFOROSA totale: 80 mg/l libera: 35 mg/l
LAVORAZIONE maturazione tardiva in piante, una parte fermentata in barrique nuova per 1 mese e si affina in altre barrique per 6 mesi, rimanente in acciaio. * bottiglia: 6 mesi a riposo.

Altre informazioni
Peso 8 kg
Dimensioni 20 x 10 x 15 cm
Regione

Lombardia

Tipologia di vino

Vino bianco

COD: 13057 Categoria:
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