MONTENISA BRUT

MONTENISA BRUT FRANCIACORTA

Altre informazioni

Uvaggio: Chardonnay, Pinot bianco ed una piccola percentuale di Pinot nero
Vinificazione: Alla fine dell’inverno, a seguito della prima fermentazione alcolica che avviene in parte in serbatoi di acciaio inox ed in parte in barrique, il vino è sottoposto ad una seconda fermentazione in bottiglia e successivo contatto con i lieviti, per un periodo di almeno 30 mesi. Il remuage viene ancora effettuato a mano tramite le
caratteristiche pupitres, secondo la più classica tradizione così da riservare ad ogni singola bottiglia le attenzioni più particolari. Dopo il dégorgement le bottiglie riposano per almeno tre mesi prima della loro introduzione sul mercato.

CARATTERISTICHE

COLORE giallo con riflessi dorati, spuma abbondante con perlage fine e persistente
PROFUMO intenso, con note di pesca bianca e mela e sentori di pane tostato e lieviti
SAPORE al palato le note di frutti maturi conferiscono ampiezza ed equilibrio, pur mantenendo la vivacità tipica del Brut

Disponibile nel formato 0.75 e 1.5

 

 

 

 

Altre informazioni
Peso 8 kg
Dimensioni 20 x 10 x 15 cm
Regione

Lombardia

Tipologia di vino

FRANCIACORTA, metodo classico, Spumante

COD: 14017 14069 Categoria:
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