KWAK 0.33 KWAK 0.75

KWAK

Paese di produzione Belgio
Produttore Br. Bosteels
Categoria Strong Ale
Fermentazione Alta
Temperatura di servizio °C 10-12
Grado alcolico % 8,0

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Birra ad alta fermentazione dal colore ambrato e con una delicata schiuma, fine, persistente e davvero piacevole. Il gusto è leggermente maltato mentre il retrogusto fruttato. All´olfatto risulta essere decisamente speziata e dolce, distinto anche il sentore di malto che la rende ancora più invitante. Al palato offre un caldo aroma di caramello con un retrogusto molto amaro. Deve il suo nome ad un oste vissuto nel XIX secolo dove nella sua taverna De Hoorn si fermavano molti cocchieri ai quali serviva questa birra scura e forte. Quando
Napoleone stabilì che i cocchieri non potevano più bere birra insieme ai passeggeri, Kwak temendo un calo delle vendite ideò uno speciale bicchiere che si poteva appendere alla carrozza con un porta bicchiere. La Kwak si abbina bene alla pasta ripiena ai formaggi, salumi affumicati e grassi oppure a crostate di frutta o crema, ed ai dolci in genere.

Disponibile nel formato 0.033 e 0.75

 

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Produttore

Altri produttori

Fermentazione

Alta

Stile birra

Ale – Strong Ale

Nazione

Belgio

COD: 06068 06206 Categoria:
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