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GARUTI LAMBRUSCO PODERE CA’ BIANCA SECCO

Denominazione di Origine Protetta

Rosso Frizzante Amabile

 

Altre informazioni

Vitigni: 100% Lambrusco di Sorbara

Vinificazione e maturazione: Un Lambrusco in purezza ottenuto da una selezione di uve 100% Lambrusco di Sorbara provenienti dal podere così denominato.

Gradazione alcolica: 11%

Esame visivo: colore rosso rubino, spuma violacea compatta

Esame olfattivo: è intenso e complesso con dei bellissimi profumi fruttati come ribes, fragolina di bosco, ciliegie ed amarene. Ha sentori floreali molto fini ed eleganti come la rosa canina e la violetta

Esame gustativo: è secco, caldo, morbido, fresco e sapido. È un vino con una corrispondenza gusto-olfattiva perfetta, i sentori fruttati e floreali che troviamo all’olfattivo si ritrovano anche al gustativo

Da abbinare alla cucina locale tra cui salumi, prosciutto, coppa, pancetta. Primi piatti come tortelloni di zucca
o ricotta, maccheroni al pettine con sugo di anatra o galletto. Secondi piatti come arrosti, carne di maiale alla griglia e al carrello dei bolliti.

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Altre informazioni
Peso 8 kg
Dimensioni 20 x 10 x 15 cm
Regione

Emilia Romagna

Tipologia di vino

Vino frizzante, Vino rosso

Sottotitolo

Denominazione di Origine Protetta

COD: 13152 Categoria:
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