GUY DE FOREZ BRUT MILLESIME

CHAMPAGNE GUY DE FOREZ BRUT MILLESIME

Champagne – zona Aube

Altre informazioni

Vitigni: 100% Pinot nero della raccolta 2006 proveniente da vigne di 35 anni con uve di bella maturità.

Vinificazione e maturazione: I mosti sono inseminati con lieviti champenoises. La temperatura delle fermentazioni alcoliche è regolata tra 18° C e 20° C. Non fa fermentazione malolattica. Le uve sono raccolte attorno ai 10.5° C, per dare maggior corpo ai vini senza ricorrere alla fermentazone malolattica. Chiarificazione naturale e passaggio a freddo. Il lievito è preparato con gli stessi lieviti champenoises della vendemmia.

Gradazione alcolica: 12%

Temperatura di servizio 8-10 °C

 

 

 

 

 

 

 

 

Altre informazioni
Peso 8 kg
Dimensioni 20 x 10 x 15 cm
Tipologia di vino

Champagne, metodo classico, Spumante

Regione

Estero

COD: 14062 Categoria:
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