tenuta-sant-antonio-colori-d-autunno

TENUTA SANT’ANTONIO PASSITO COLORI D’AUTUNNO

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Altre informazioni

VARIETA’: 100% Chardonnay
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
TERRENO: Sabbioso, limoso con molto scheletro calcareo bianco
VINIFICAZIONE: Pigiodiraspatura con pressatura soffice a freddo in ambiente ridotto. Vendemmia: doppia cernita a mano in plateaux. Fermentazione: in tonneaux nuove da 500 litri di rovere francese. Batonnage: una volta ogni 15 giorni fino alla fine dell’estate successiva alla vendemmia. Affinamento: 3 anni in tonneaux nuove da 500 litri di rovere francese

 

CARATTERISTICHE

COLORE: giallo dorato dai riflessi ambrati

PROFUMO: fruttati di albicocca, mela cotogna, cacao, miele, ananas e frutta secca nuance floreali di iris e zagara

GUSTO: dolce, abbastanza caldo e morbido, fresco e sapido, intenso e persistente

ABBINAMENTI: Pasticceria secca con dolci di frutta e mandorle – formaggi saporiti e piccanti. Non dimentichiamo il perfetto connubio con un ottimo sigaro cubano

 

Disponibile nel formato 0.375

 

adobe-pdf-reference-vector-logo

 

 

Altre informazioni
Peso 8 kg
Dimensioni 20 x 10 x 15 cm
Regione

Veneto

Tipologia di vino

Vino dolce/liquoroso/passito

Sottotitolo

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

COD: 14111 Categoria:
RICHIEDI INFORMAZIONI