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PERTICAIA MONTEFALCO SAGRANTINO PASSITO

Denominazione di Origine Controllata Garantita

 

 

Altre informazioni

UVAGGIO: Sagrantino 100%

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Macerazione sulle bucce di almeno 10 giorni con una temperatura di fermentazione compresa fra 26°C e 28°C; Successivo affinamento in piccoli carati di rovere francese per almeno 12 mesi. Affinamento 30 mesi totali tra acciaio e rovere (barriques e tonneaux)

CARATTERISTICHE

COLORE: Rosso rubino intenso con sfumature granato

PROFUMO: Tipici sentori di frutta matura con evidenti note di marmellata, prugna secca e ciliegia, il tutto arricchito da note di vaniglia, cannella e spezie tipiche del vitigno

SAPORE: Vino molto ampio, con grande struttura, dalla lunga persistenza aromatica e dal tipico finale tannico supportato da una piacevole dolcezza

Tipico abbinamento con piatti di arrosti importanti come l’agnello ed anche dolci a base di cioccolata fondente

 

 

 

 

 

Altre informazioni
Peso 8 kg
Dimensioni 20 x 10 x 15 cm
Regione

umbria

Tipologia di vino

Vino dolce/liquoroso/passito

Sottotitolo

Denominazione di Origine Controllata Garantita

COD: 13573 Categoria:
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