masari san martino

MASARI SAN MARTINO

Denominazione di Origine Controllata

Altre informazioni

Uvaggio: 50% Merlot e 50% Cabernet

La vendemmia: manuale ed effettuata in cassetta

Vinificazione: l’uva arriva integra in cantina dove diraspata e pigiata viene posta in tini di legno

La fermentazione avviene ad opera dei lieviti indigeni e dura circa 10 giorni. Il vino rimane a contatto delle sue bucce per due settimane ed in seguito viene posto ad affinare in botti di rovere. La fermentazione malo-lattica avviene spontaneamente

L’affinamento avviene in botti di rovere per circa due anni e per almeno 6 mesi in bottiglia

Il colore è rosso rubino vivace ed intenso. L’olfatto è ampio e complesso con delicati sentori di spezie e frutti rossi. Alla degustazione il vino soddisfa con la sua ricchezza ed eleganza. Si abbina con grande personalità a tutto pasto e in particolare a piatti di carne anche in preparazioni molto saporite

Altre informazioni
Peso 8 kg
Dimensioni 20 x 10 x 15 cm
Regione

Veneto

Tipologia di vino

Vino rosso

Sottotitolo

Denominazione di Origine Controllata

COD: 13543 Categoria:
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