manfredi-rosso-di-montalcino

MANFREDI ROSSO DI MONTALCINO

Denominazione di Origine Controllata

Altre informazioni

UVAGGIO: 100% Sangiovese Grosso

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Diraspatura, pigiatura, macerazione e fermentazione spontanea in contenitori di piccola e media dimensione (50 hl, 30 hl, 25 hl) di cemento vetrificato riempiti in modo variabile e in quantità opportune che permettono fermentazioni molto lente e molto prolungate a basse temperature. Successivamente, quando il vino si è illimpidito, decantando naturalmente, passa in cantina ad affinarsi sulle fecce fini in botti di rovere di Slavonia da 25 hl per 12 mesi. Nessuna chiarifica e filtrazione

 

CARATTERISTICHE

COLORE: rosso rubino

PROFUMO: naso elegante di frutta e miele

SAPORE: bocca setosa piena e fragrante

 

 

 

 

 

 

 

 

Altre informazioni
Peso 8 kg
Dimensioni 20 x 10 x 15 cm
Regione

TOSCANA

Tipologia di vino

Vino rosso

Sottotitolo

Denominazione di Origine Controllata

COD: 13857 Categoria:
RICHIEDI INFORMAZIONI