dal forno valpolicella

DAL FORNO VALPOLICELLA SUPERIORE

Denominazione di Origine Controllata

Altre informazioni

Uvaggio: 70% corvina, 20% rondinella, 5% croatina, 5% oseleta

Terreno: di origine alluvionale

Vendemmia: dal 15 settembre al 30 ottobre

Fermentazione: in vasche di acciaio con follature automatiche per un periodo di 15 giorni

Affinamento: sosta iniziale di qualche giorno in serbatoi di acciaio inox e successivo affinamento in barriques nuove per 36 mesi

Caratteristiche: Il Valpolicella presenta note di mirtillo, mora, ciliegia e cioccolato che emergono gradualmente a man mano che il vino si ossigena. I potenti tannini, che costituiscono l’ossatura di questo prodotto, sono in perfetta simbiosi con gli aromi vellutati di spezie dolci e di confettura che avvolgono il palato e ne esaltano i sensi.

 

Altre informazioni
Peso 8 kg
Dimensioni 20 x 10 x 15 cm
Regione

Veneto

Tipologia di vino

AMARONE, Vino rosso

Sottotitolo

Denominazione di Origine Controllata

COD: 13525 Categoria:
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