petit verdot casale del giglio

CASALE DEL GIGLIO PETIT VERDOT

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Altre informazioni

Uvaggio: 100% petit verdot

Vinificazione: vinificazione in rosso in parte realizzata con la tecnica del cappello sommerso, e in parte con follature per ottenere una buona estrazione del colore. Durante le prime fasi di macerazione si effettuano dei delestage al fine di rendere più morbidi i tannini. Fermentazione malolattica parte in acciaio e parte in legno. Affinamento in barriques per 8/12 mesi e per 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche: Colore rubino violaceo; profumi intensi e persistenti di piccoli frutti rossi, di ciliegia e
vegetali, come mirto e ginepro. Bella rotondità in bocca, dovuta a tannini morbidi e vellutati, con
struttura elegante. Finale con note di pepe bianco e spezie.

 

 

 

 

Altre informazioni
Peso 8 kg
Dimensioni 20 x 10 x 15 cm
Regione

lazio

Tipologia di vino

Vino rosso

Sottotitolo

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

COD: 13420 Categoria:
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