CARRICANTE calabretta

CALABRETTA CARRICANTE BIANCO

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Altre informazioni

Vitigno: 90% carricante e 10% minnella bianca

Tipologia di terreno: vulcanico con superficie sassosa

Densità per ettaro: 5500 piante ceppo

Vinificazione: diraspatura, brevissima macerazione sulle bucce, pressatura soffice, decantazione, fermentazione alcolica con lieviti naturali per due settimane a temperatura controllata in vasche d’acciaio. Affinamento negli stessi contenitori per 2 anni, più 8 mesi in bottiglia

Caratteristiche: Vino bianco secco, dal naso fruttato, pietroso, vegetale e dalla bocca corposa, solare, ma ben controbilanciata dall’acidità e dalla mineralità.

 

 

Altre informazioni
Peso 8 kg
Dimensioni 20 x 10 x 15 cm
Regione

SICILIA

Tipologia di vino

Vino bianco

Sottotitolo

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

COD: 13853 Categoria:
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