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ALDEGHERI CUSTOZA ”ZALEO”

Denominazione di Origine Controllata

Altre informazioni

Uvaggio: Trebbiano toscano, garganega, friulano, fernanda e chardonnay

Zona di produzione: I vigneti sono situati nella parte sud-ovest dell’anfiteatro morenico del lago di Garda. L’età varia dai 7 anni dello chardonnay ai 30 medi della garganega. I terreni collinari e morenici hanno natura prevalentemente calcarea, ghiaioso-sabbiosa

Vinificazione e affinamento: Una volta giunte in cantina, le uve vengono avviate subito alla vinificazione: dopo la pigiatura e la sosta a freddo (criomacerazione) si pressano mediante spremitura soffice. il mosto fermenta poi a temperatura termocontrollata, fra i 16 e i 18 °c, per mantenere la fragranza del frutto

Gradazione alcolica 12.5%

Ottenuto dalle migliori uve, ha colore giallo paglierino, profumo leggermente aromatico e sapore delicato, fresco, pacevolmente morbido

 

 

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Altre informazioni
Peso 8 kg
Dimensioni 20 x 10 x 15 cm
Regione

Veneto

Tipologia di vino

Vino bianco

Sottotitolo

Denominazione di Origine Controllata

COD: 13266 Categoria:
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