ALARIO BAROLO

ALARIO BAROLO RIVA DOCG

Denominazione di Origine Controllata Garantita

Altre informazioni

Vitigno: Nebbiolo 100%
Età dei vigneti: 30 anni
Sistema di allevamento: Guyot
Densità: 4000-5000 ceppi a ettaro (Ha)
Vendemmia: inizio Ottobre
Resa media di uva per ettaro (Ha): 60 ql
Vinificazione: in rosso con rotofermentatori termocondizionati
Affinamento: 24 mesi in barrique francesi, 12 mesi in botte grande 30Hl e 2 anni in bottiglia

Gradazione alcolica: 14.50 % vol.
Zuccheri: 2.50 g/l
Acidità totale: 5.80
PH: 3.40

Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino con riflessi granata
Profumo: caratteristico, pieno, intenso di frutta matura
Sapore: secco, caldo, morbido, giustamente tannico e persistente
Temperatura (°) di servizio: 16-18°
Abbinamento consigliato: carni rosse e formaggi stagionati

Altre informazioni
Peso 8 kg
Dimensioni 20 x 10 x 15 cm
Regione

PIEMONTE

Tipologia di vino

BAROLO, Vino rosso

Sottotitolo

Denominazione di Origine Controllata Garantita

COD: 13722 Categoria:
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